Monin Cup – Bliv Dansk Monin mester

0
Lej en bartender  

Det er med stor fornøjelse at vi hos DrinksMeister kan annoncere at vi er blevet valgt til at afholde dette års Monin Cup i Danmark. Monin som flere kender er blandt verdens mest kendte sirup mærke inden for bartending og har bl.a. været i Danmark mange år.

Monin Frankrig, har i flere år holdt Monin Cup, i de enkelte lande og nu er turen kommet til Danmark.

Derfor invitere vi nu bartendere fra hele landet, til at deltage i Monin cup, hvor vinderen vil blive sendt til Paris, hvor han eller hun vil dyste med andre vindere fra andre lande.

Dato: 29 August

Tid: 14.00
Sted: Halvandet, København

Du er velkommen til at tage familie, venner eller fans med.

PRÆMIER

Førstepræmie:
Fuldt betalt rejse og deltagelse ved Monin Cup i Paris

Andenpræmie:
Gavekort til MixMeister.dk a 1000 kr.

Tredjepræmie:
Gavekort til MixMeister.dk a 500 kr.

REGLER OG INFORMATIONER

  • Deltageren skal være tilknyttet, eller være ansat i barmiljøet
  • Deltageren skal være 27 år, eller derunder
  • Deltageren skal kreere én original cocktailopskrift med alkohol, som indsendes til godkendelse på: events@drinksmeister.dk inden 1. August
  • Ved konkurrencen laves fire cocktails på 5 minutter til vurdering og fotografering
  • Deltagerne skal forklare deres valg af cocktail på engelsk for juryen
  • Deltagerne skal som minimum anvende 1 produkt fra MONIN (Syrup/Puré/Likør)
  • Alle cocktails må maksimalt indeholde 7 cl alkohol
  • Alle short drinks skal minimum indeholde 1 cl MONIN
  • Alle long drinks skal minimum indeholde 3 cl MONIN
  • Ingen cocktails må indeholde mere end 7 ingredienser
  • Deltagerne må ikke anvende hjemmelavede ingredienser
  • Tiden til forberedelse af garnish er 10 minutter
  • Alle anvendte garnishes skal være spiselige
  • Deltagerne må ikke anvende madfarve af nogen art

Jury og bedømmelse

  • Juryen vil bestå af 4 smagsdommere og 2 tekniske dommere
  • Deltagerne vil blive bedømt på smag, teknik og præsentation af cocktailen

Yderligere Information

  • Glas og barudstyr vil blive stillet til rådighed. Ønsker deltageren at medbringe eget udstyr, eller glas, skal disse godkendes på forhånd.
  • Alle produkter der bliver brugt, skal være tilgængelig i Danmark.
  • Det er tilladt for deltagerne at have deres arbejdstøj på, hvis dette ønskes.
  • Juryen vil blive udvalgt blandt køkkenchefer, cocktailmestre, mm.
  • Point fra juryen er baseret på: Aroma, udseende, smag og præsentation af cocktailen.
  • Det er ikke tilladt deltagerne at bevæge sig i dommerområdet under konkurrencen.
  • Ændring af opskriften på konkurrenceaftenen, vil medføre diskvalifikation.
  • Enhver deltager som kommer for sent til briefingen, vil blive diskvalificeret.
  • Ingen stedfortræder er tilladt.

Kontakt angående tilmelding, spørgsmål mm. sker ved henvendelse til:
Events@drinksmeister.dk, Telefon: 25 39 36 37

 

Download

Alt materiale kan blive downloadet her.
Dansk / English

Få inspiration fra Monin cup 2014

Læs mere om Monin sirup

Ny hjemmeside Esbjerg
Share.

About Author

Ambitiøse Bartender med næsten 8 års erfaring, både indlands og i udlandet.

Leave A Reply

Giv mig besked ved andre kommentarer via e-mail. Du kan også abonnere uden at kommentere.