En passion for ingefær…

Af Bo Tranberg den 14. september 2009 i Sure/Friske drinks, Vodka drinksopskrifter | 0 kommentarer

Når man “tilfældigvis” ligger inde med en stump ingefær, et par limes og en passionsfrugt, så kan man jo ikke undgå at tænke på en lækker forfriskende drink. Ingefæren blev lavet til en ingefærsirup – ganske simpel sukkerlage der fik lov at stå lidt længere på komfuret, så ingefæren virkeligt fik bid i siruppen. Passionsfrugten blev most i glasset med et par skiver limes sammen med den før omtalte ingefærsirup. Spiritus kom der også i, og valget faldt på en Danzka Vodka, for ikke at give drinken alt for mange nye indtryk, og stadigvæk bruge en vodka af en hvis kvalitet. Som “fyld” brugte jeg en Grønnegaarden Ginger Ale, som har sine fordele (god smag af ingefær) hvilket dog bevirkede at denne drink blev en smule for frisk til mine smagsløg. Så den fik et skvat simple sirup til lige at runde den af.

Old Passion