DrinksMeister – Drinks & Cocktails, Drinksopskrifter, Rom, Gin, Vodka, Tequila http://www.drinksmeister.dk drinksopskrifter, cocktailospkrifter, bliv bartender, bartendermagasin Mon, 25 Dec 2017 14:48:42 +0000 da-DK hourly 1 Flere danskere vælger alkoholfri øl http://www.drinksmeister.dk/andet/flere-danskere-vaelger-alkoholfri-oel/ http://www.drinksmeister.dk/andet/flere-danskere-vaelger-alkoholfri-oel/#respond Tue, 19 Dec 2017 10:44:12 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12724 Danskerne har for alvor fået smag for alkoholfri øl. Det seneste år er salget af den slags øl steget markant, viser nye tal fra Bryggeriforeningen. Et flertal synes, at det er en god idé at servere øl uden alkohol til gæster, der er i bil.

Stadigt flere danskere har fået øjnene op for alkoholfri øl, som ifølge lovgivningen må indeholde op til 0,5 % alkohol. Det seneste år er salget af alkoholfri øl steget med 19 % til over 9 millioner dåser og flasker. Set over tre år er der sket mere end en tredobling i salget, viser nye tal fra Bryggeriforeningen.

 

En af forklaringerne er, at de danske bryggerier nu tilbyder forbrugerne flere alkoholfrie øl at vælge imellem, og at brygmestrene er blevet bedre til at fremstille alkoholfrit øl, der smager rigtigt godt, lyder forklaringen fra Bryggeriforeningen.

For tre år siden var der kun enkelte danske øl uden alkohol på butikshylderne, mens ølnydere nu kan smage sig gennem hele 14 danske øl med mellem 0,0 % og 0,5 % alkohol.

– Et stigende antal forbrugere går op i sundhed og en aktiv livsstil, og alkoholfri øl passer rigtigt godt til den forbrugertrend, siger Bryggeriforeningens direktør, Niels Hald, der oplyser, at endnu flere alkoholfri øl er på vej fra bryggerierne i 2018.

 

Hvad serverer du for bilisten?
Ifølge Bryggeriforeningen er det især forældre i børnefamilier, som lægger alkoholfrie øl i indkøbskurven. Og der skummer flest af de alkoholfrie øl i de større byer.

Hos Rådet for Sikker Trafik ser man en klar fordel i, at stadig flere køber alkoholfri øl. Hvis man f.eks. har gæster til middag eller fest, så giver det god mening at servere velsmagende drikkevarer uden alkohol til de gæster, der skal køre hjem.

Og det bakker befolkningen op om. Epinion har gennemført en undersøgelse for Rådet for Sikker Trafik og TrygFonden. Her siger seks ud af ti, at det er en god eller meget god ide at servere alkoholfri øl til personer, der skal køre hjem i bil fra f.eks. en middag, grillaften eller fest.

– Hvis man står og spytter i en lunken danskvand, mens resten af selskabet skåler i kolde øl eller lækre drinks, er det nemt at blive fristet til at drikke alkohol sammen med de andre. Det øger risikoen for, at promillen er for høj, når man skal køre hjem, siger Michelle Laviolette, seniorrådgiver i Rådet for Sikker Trafik.

Spritkørsel er medvirkende årsag til hver 6. dødsulykke i trafikken. Lige nu gennemfører Rådet for Sikker Trafik og TrygFonden en landsdækkende kampagne mod spritkørsel. Kampagnen “Klar til et pust?” vil minde alle om, at hvis man er i tvivl om sin promille, så bør man lade bilen stå. Desuden opfordrer kampagnen til, at man hjælper hinanden sikkert hjem for eksempel ved at servere drikke uden alkohol for de gæster, der er i bil. 

Se også: Lej en bartender

Salg af alkoholfri øl i Danmark (mellem 0,0 % – 0,5 % alkohol):

  • 2014: 938.700 liter.
  • 2015: 2.149.700 liter.
  • 2016: 2.695.400 liter.
  • 2017: 3.209.000 liter.
    (kilde: Bryggeriforeningen).

ølglas

Fakta: Hvad er alkoholfri øl?
Ifølge dansk lovgivning må en øl betegnes som alkoholfri, hvis den indeholder 0,5 % alkohol eller derunder. Når loven tillader denne lille mængde alkohol, hænger det blandt andet sammen med, at hvis der er gærede sukkerstoffer i en føde- eller drikkevare, kan der forekomme en lille rest alkohol i varen. I eksempelvis en overmoden banan og i flere frugtjuicer, der ikke er lavet på koncentrat, kan man finde en smule alkohol.

Danske bryggerier som producerer alkoholfri øl:

Carlsberg:

  • Nordic Gylden Bryg
  • Nordic Hvede (afløses i maj 2018 af Nordic Ale)
  • Tuborg Super Light

Gourmetbryggeriet:

  • Pilzner Alkoholfri

Mikkeller:

  • Drink’in the Sun
  • Drink’in the Snow
  • Drink’in Berliner
  • Energibajer
  • Ambler

Munkebo Mikrobryg:

  • Högni

Royal Unibrew:

  • Royal Free

Bryggeriet Skands:

  • CPH All Night (fra februar 2018)

Svaneke Bryghus:

  • Don’t Worry Pale Ale
  • Don’t Worry Julebryg

Bryggeriet Vestfyen:

  • Willemoes Hvede Alkoholfri
     
]]>
http://www.drinksmeister.dk/andet/flere-danskere-vaelger-alkoholfri-oel/feed/ 0
Årets juledrinks og snapse cocktails http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/aarets-juledrinks-og-snapse-cocktails/ http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/aarets-juledrinks-og-snapse-cocktails/#respond Wed, 13 Dec 2017 09:43:46 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12705 Juledrinks: 

Så er julen snart over os, allerede nu kan vi se at butikkerne er begyndt at gøre klar til jul. Man kan få pebernødder, chokolade julemænd og en masse mere. Snart kommer julefrokosterne også og der skal der selvfølgelig være alle de traditionelle drinks som man får op mod julen.

Bliv klar til julehyggen med stil! Vi har samlet 6 lækre julecocktails, som I nemt kan lave derhjemme op til og efter julemaden.

 

Cinnamon Martini

  • 1 cl kanel sirup
  • 4,5 Gin
  • 1,5 Friskpresset æblemost
  • 1 cl Frisk limesaft

Fremgangsmåde:
Shakes, garnish, æbleskive med lidt kanel

 

Hot Toddy

  • 2 spiseske Honning
  • 1 kanel stang
  • 1 appelsins skive
  • Frisk Ingefær
  • 2 cl citronsaft
  • 3 cl varmt vand
  • 4 cl whisky

Utrolig lækker drink, til at holde varmen. Forkæl dine gæster efter en tur i skoven med en lækker Hot Toddy

 

 

Hot toddy

 

Chocolate Martini:

  • 5 cl Chocolade likør(Mozart)
  • 2 cl Vanilje Vodka
  • 2 cl Mælk
  • 2 cl Fløde
  • Isterninger
  • Chokolade pulver/sirup

Fremgangsmåde:
Kom det hele i din cocktailshaker og shake nu grundigt

 

Double choc

  • 3 cl Hvid chokolade likør (Mozart White)
  • 3 cl Gin
  • 2,5 cl Maraschino likør
  • 2 cl sødmælk

Snapse cocktails:

Snaps er for alvor kommet tilbage på julebordet, ikke kun blandt de ældre, men også den yngre generation har fået smag for denne danske spiritus. Snaps og akvavit i cocktail findes nu også på flere og flere cocktailbarer. Her har vi samlet et par simple snapsecocktails som i kan lave derhjemme.

Jule Margarita snaps

  • 3 cl cointreau
  • 3 cl 1/2 Aalborg snaps
  • 1 lime
  • 1 cl grenadine
  • Isterninger efter behov

Pynt glasset med lidt salt. Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit Timeless martinig glas.

 

Vadehav

  • 2 cl Aalborg Porsesnaps
  • 2 cl Rørsukker
  • 3,5 cl Gingerbeer
  • 2 cl Friske mynteblade
  • Knust is

Myrtille Sour

  • 2,5 cl Porsesnaps
  • 4-5 friske hindbær
  • 1 cl Chambord hindbær likør
  • 1,5 cl citronsaft
  • 1 cl pure lakrids 
  • æggevide
    Fremgangsmåde:
    Kom de friske hindbær i din shaker og muddle dem i shakeren. Tilsæt nu is og de resterende ingredienser. Shake nu grundigt og si indholdet over i dit coupe glas

Erik Den Røde

  • 2 cl. Gin
  • 2 cl. Rød Aalborg
  • 3 cl. Hyldebærsaft
  • 6 cl. Schweppes Ginger Ale eller Tonic
  • Revet ingefær

Bland gin, Rød Aalborg og hyldebærsaft i en shaker med isterninger og hæld det i et lowball glas. Herefter toppes med Schweppes Ginger Ale og pyntes med en tynd skive ingefær.

 

 

100 years of silver

  • 3 cl D Argentum
  • 2 cl Lillet Blanc
  • 1 cl Creme de Cacao
  • 1 cl citronsaft.

Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit cocktail glas

Green envy

  • 50 cl dild
  • 1 cl Midori pære likør

Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit cocktail glas

 

 

 

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/aarets-juledrinks-og-snapse-cocktails/feed/ 0
Ulrich Deleuran Steffensen går bed sejren! Ny dansk Cocktail champion. http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/danmarks-bedste-bartender/ http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/danmarks-bedste-bartender/#respond Tue, 12 Sep 2017 05:50:51 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12213 Søndag den 10 September afholdte vi sammen med Scandic Bar supply og vores øvrige samarbejdspartnere det årlige Danmarks mesterskab i Freestyle Mixology. I et skarpt felt af 12 bartender fra hele Danmark, var mødt op for at dyste mod hinanden. Konkurrencen blev holdt på den kendte cocktailbar, bar25 som lagde unikke og lækre rammer netop denne konkurrence.

Til sidste var det dog kun en der kunne gå med titlen og dette år blev det den anerkendte jyske(vejle) bartender Ulrich Deleuran Steffensen der gik med  titlen som Danmarks bedste mixoligist.  Ulrich som i begge runde, indledende og finalen begge formåede at kreere to utrolig lækre cocktails var en klar finalist og senere en klar vinder, som med sin cocktail formåede at lave en lækker afbalanceret cocktails, hvor dommerne alle var enstemmigt enige om, at det var en lækker moderne, dog klassisk cocktail, som de alle ville vælge, skulle de i by. 
Som en af dommerne jokede med, var det en cocktail værdi af Hemmingway! “Lækker, klassisk og mangler ikke på kvalitets spiritus! 

Se også: Prøv et cocktailkursus

Vindercocktail af Ulrich Deleuran Steffensen: Red butterfly
Opskrift: 

  • 4,5 cl Angostura 1919
  • 1 cl Drapò dry vermouth
  • 2 cl Frisk lime saft
  • 2 cl Monin sukkersirup
  • 4 Friske jordbær

Fremgangsmåde:
Shake ingredienser med isterninger.
Servér i coupe eller champagne glas.

Garnish/pynt:
Pynt med, sommerfugl formet appelsintwist. 

Endnu engang tak til vores samarbejdspartnere hos:

  • Strandgaarden
  • Oskar David
  • Carlsberg
  • Pasabahce Timeless glas
  • Brønnum
  • Hans Just
  • Berlin barconvent
  • Scandic Bar Supply
  • Bar25
  • Cytex
  • Schweppes

 

En kæmpe tak til vores dommerpanel,  som bestod af den tidl. vinder Elliot, Lars Farmer(barchef på salon 39) og ikke mindst et kæmpe tak til den kendte gin blogger Iben Diamant fra Whynotgin.dk 

 

For dem der ikke skulle kende Ulrich Deleuran Steffensen, kan vi yderligere med stolthed fortælle at selvom når man møder og snakker med Ulrich, som er bosiddense i Vejle, ikke kan mærke noget fra sig, er Ulrick udover at have vundet Danmarks mesterskaberne i freestyle mixology, en yderst anerkendt cocktailbartender i europa og var få dage forinden konkurrencen til den europæiske bartender konkurrence i Østrig og gik for andet år i streg med 2. pladsen som Europas bedste bartender. Samt vinder af Bacardi group ved IWCC 2017. 

[See image gallery at www.drinksmeister.dk]

 

Freestyle konkurrence

Freestyle konkurrence

Billed leveret af Peter Elmelund Hass

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/danmarks-bedste-bartender/feed/ 0
DM i Freestyle Mixology 2017 http://www.drinksmeister.dk/konkurrence/dm-i-freestyle-mixology-2017/ http://www.drinksmeister.dk/konkurrence/dm-i-freestyle-mixology-2017/#respond Wed, 09 Aug 2017 06:56:22 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=11862 DrinksMeister er  stolte over endnu engang at byde de danske bartendere velkommen til Danmarks Mesterskaberne i Freestyle Mixology. En konkurrence på kreativitet, viden og talent.

Konkurrencen udfordrer de bedste bartendere til at skabe cocktails ud fra improvisation, og generel viden om spiritus, smagskombinationer og balance.

Vi byder derfor velkommen til:

DM i Freestyle Mixology 2017
”For creative and innovative bartenders”

Dato: 10/9 2017 Tid: 16.00 Sted: Bar25

Præmier:

1. præmie:
Oplev Berlin Barkonvent – Tur-retur billet, inkl. hotel ophold og billet til Berlin Barkonvent

2. præmie:

Gavekort til Cytex.dk Værdi 1000 kr.

3. præmie:
Gavekort til Cytex.dk Værdi 500 kr.

Tilmeldning:

Send din egen version af en Klassisk Cocktail, inkl. billede, opskrift, præsentation og din nuværende arbejdsplads.
Til info@DrinksMeister.dk, senest 1. september 2017 Emnefelt ”Klassisk cocktail”

OBS! Grundet konkurrencens omfang, er deltagerantallet begrænset til 18 stk. Din tilmelding er først accepteret, når du får en bekræftelse på dette. Afbud skal ske ASAP og ingen stedfortræder tillades.

 Dommere:

Dommerne vil blive annonceret på dagen.

Regler:

Alle deltagere vil få udleveret en ”Mystery Box”, med diverse spiritus, frugt mm. • Mystery Box udleveres først ved forberedelsestidens start

  • De 16 deltagere opdeles tilfældigt i 8 runder a 2 personer i hvert heat
  • Indholdet af hver Mystery Box vil variere – dog vil der være basis ingredienser til alle(lime, citron, gomme etc.)
  • Alle Mystery Boxes er opbygget efter samme skabelon(3 base, 3 sirup, 2 hedvin, 3 likører osv.)
  • Hver deltager har 20 minutters forberedelsestid.
  • Der skal i hver runde laves 4 ens cocktails.
  • Man har 6 minutter på scenen, til at lave sine 4 cocktails.
  • Kun garnish må færdiglaves i forberedelsestiden, ingen ingredienser må pre-mixes.
  • Alt fra Mystery Box’en og basis produkterne må benyttes som pynt.
  • Der er ingen regler i forhold til benyttelse af spiritus mm. Dog må man ikke bruge andet end det, der er præsenteret i Mystery Box’en.
  • Finale heatet består af 4 deltagere, valgt af dommerpanelet på tværs af alle heats.
  • I finalen får de 4 udvalgte deltagere en ny Mystery Box, som alene danner grundlaget for bedømmelsen.

Se også: Vinderen af Freestyle 2017

Se også: Danmarks bedste freestyle bartender 2015

Der vil være standard udstyr til rådighed, helt præcist:

  • Ønsker man at medbringe andet udstyr end dette, er det også tilladt. Dette skal dog meddeles sammen med tilmeldingen.
  • Points fra dommerne vil blive givet ud fra: Smag/balance, aroma/udseende og kreativitet.
  • Enhver deltager som kommer for sent til briefingen, vil blive diskvalificeret.
  • Ingen stedfortræder er tilladt.
  • Skulle der være spørgsmål mm. er du velkommen til at henvende dig til: info@DrinksMeister.dk Tlf: 25 39 36 37

Under hele eventet, vil der være gode tilbud i baren.

Følg eventet på facebook: DM i Freestyle 2017

*Opskrifter der bliver “opfundet” forholder Scandic Bar supply ApS sig til frit at benytte sig af.

Samarbejdspartner:

[See image gallery at www.drinksmeister.dk] ]]>
http://www.drinksmeister.dk/konkurrence/dm-i-freestyle-mixology-2017/feed/ 0
Aperol Spritz http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/aperol-spritz/ http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/aperol-spritz/#comments Mon, 05 Jun 2017 09:46:36 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12083 Vi kender den efterhånden alle sammen, drinken som hører til enhver sommeraften, grillaften mm. Inden for ganske kort tid er denne lækre drink blevet en af danskernes absolut mest benyttede sommerdrinks. Der er selvfølgelig tale om den lækre sommerdrink Aperol spritz. Denne lækre italienske sommerdrinks har været kendt i Danmark i flere år, men især inden for de seneste par år er den vokset markant i danskernes bevidsthed.

 
Aperol Spritz

  • 3 dele Mousserende vin eller hvidvin (helst tør)
  • 2 dele Aperol
  • 1 stænk Danskvand
  • Is

Kom en håndfuld isterninger i et glas, f.eks. et stort vinglas eller et drinkglas. Tilsæt ingredienserne og pynt med en halv appelsinskive og eventuelt et sugerør. Servér med det samme og nyd smagen af sydens sol og sommer.

 

Læs mere på deres officielle hjemmeside: Aperol spritz recipe.

 

Udover aperol spritz, findes der et hav af andre lækre aperol drinks. Vi har samlet en lille liste over lækre drinks med aperol. 

Lej en mobilbar

Aperol Sour
4 cl Aperol
2 cl Citronsaft
1 cl Rose’s Sugar Cane
Shakes med is og hældes i et glas med masser af isterninger. Pynt med en skive appelsin.

Aperol Spritz
3 dele Mousserende vin eller hvidvin (helst tør)
2 dele Aperol
1 stænk Danskvand
Is
Kom en håndfuld isterninger i et glas, f.eks. et stort vinglas eller et drinkglas. Tilsæt ingredienserne og pynt med en halv appelsinskive og eventuelt et sugerør. Servér med det samme og nyd smagen af sydens sol og sommer.

Boulevardier
3 cl Bourbon
2 cl Martini Rosso
2 cl Aperol

Ingredienserne røres med masser af isterninger og hældes over i et afkølet cocktailglas garnish med appelsinskal.

Se også: Aperol drinks opskrifter

Papirflyveren(lånt af Euroman.dk)
4 cl  Bourbon
1,5 cl Aperol
1 cl Gran Classico (eller Campari)
1,5 cl frisk citronsaft
1,5 cl sukkersirup (fx Rose’s Sugar Cane)
Ingredienserne shakes med isterninger, hvorefter drinken sies over i et afkølet cocktailglas. Servéres straks.

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/aperol-spritz/feed/ 2
Dansk Mester kåret! BACARDÍ Legacy http://www.drinksmeister.dk/andet/dansk-mester-kaaret-bacardi-legacy/ http://www.drinksmeister.dk/andet/dansk-mester-kaaret-bacardi-legacy/#respond Tue, 16 May 2017 15:22:59 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12054 Den nationale finale i London tirsdag aften kårede Antonio’s drink, El Obsequio, som Danmark bedste cocktail. I Maj måned skal Antonio konkurrere mod 40 andre finalister fra hele verden i kapløbet om at vinde BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition 2017, og dermed have chancen for at få sin cocktail udpeget som en
autentisk BACARDÍ klassiker.

Antonio arbejder til daglig på Curfew cocktail bar i København, og hans cocktail El Obsequio har nu vundet ham en plads i den globale finale, som finder sted i Berlin til Maj næste år.
El Obsequio, som på Spansk betyder ‘Gaven’, er inspireret af en antik parfume flaske fra 1888 som Bacardi familien oprindeligt brugte som gave til at takke venner og bekendte for deres støtte. Det er en cocktail med delikate noter af mimosa blomster med en elegant finish. Antonio beskriver sin cocktail som sin egen måde at vise taknemlighed til de mennesker omkring ham som har støttet ham i hans liv og karriere.

Antonio Saldanha - Curfew cocktailbar
– Det bliver en ære at repræsentere Danmark til den globale finale. Det bliver en hård konkurrence. Alle deltagerne i London var meget dygtige, så jeg ved at jeg skal yde mit allerbedste og være godt forberedt til den globale finale i Berlin, siger Antonio.

Siden 2008, har formålet med Bacardi Legacy været at opdage nye cocktails der har potentiale til at blive morgendagens og fremtidens klassikere, som BACARDÍ Mojito, BACARDÍ Daiquiri og BACARDÍ Cuba Libre. De karakteristiske signatur cocktails i BACARDÍ porteføljen er tidsløse og perfekt balancerede, hvilket også er kravene for at blive anerkendt som en ægte “Legacy” cocktail. Vinderen af BACARDÍ Legacy får mulighed for at kreere en moderne klassiker og rejse hele verden rundt og besøge bar shows og messer, BACARDÍ destillerier og samtidig være æresgæst på nogle af verdens bedste barer.

Se også:  Angostura MasterClass
– BACARDÍ Legacy er en af verdens største cocktail konkurrencer og det er en fantastisk mulighed for bartendere til at skabe sig selv et navn og samtidig vise håndværket bag hver enkelt cocktail. Antonio har leveret en stærk indsats for at komme så langt, og har haft skarp konkurrence fra de to andre finaledeltagere Erwan Le Bonniec fra Kester Thomas i København, og Kristoffer Geer fra Bar Downstairs i Århus. Næste skridt bliver når Antonio skal møde nogle af verdens bedste bartendere i den globale finale næste år”, siger Marlene Anne Lough, brand og trade ambassadør for BACARDÍ i Danmark.

El Obsequio

  • 6 cl Bacardi Carta Blanca
  • 3 cl Lime juice
  • 2 cl Mimosa syrup
  • 1.5 cl Cocchi Americano
    Hvordan: Rystes med is i en shaker og sies i et RCR Coupet  krystalglas.
    Pynt: Cocktail glas pakket ind i papirspose.

 

Antonio Saldanha - Curfew cocktailbar - Krystalglas

 

 

]]>
http://www.drinksmeister.dk/andet/dansk-mester-kaaret-bacardi-legacy/feed/ 0
Moscow Mule http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/moscow-mule/ http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/moscow-mule/#respond Wed, 10 May 2017 17:45:24 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12019 Drinken Moscow mule er en lækker og frisk cocktail, som de seneste år for alvor har fundet sin plads i den danske barscene.

Selve drinken kan spores helt tilbage til 1940, hvor John G. Martin, mad og spiritus distributør på østkysten i USA sammen med en lokal barejer kom frem til cocktailen, for at promovere baren ”Cock’n Bull bar” på Sunset Strip,Hollywood. Siden da er cocktailen spredt sig over hele verdenen. Dens lækre smag og ikke mindst signatur kobber krus giver drinken en helhed og giver cocktail prikken over i’et.

Se også: Prøv et cocktailkursus

Moscow Mule er bl.a. blevet populær blandt flere som den sommer drink. Denne popularitet er kommet af flere forskellige grunde. Moscow mule er blandet blevet populært pga. den friske og lækre smag som bl.a kommer fra lime og ingefær. 
Moscow Mule opskrift:
4 cl Stolichnaya vodka
2 cl lime juice
Top med ginger beer

 

Hvilken vodka skal der bruges? 
Flere brands har forsøgt at tage titlen eller æren for at have opfundet denne lækre drink, men blandt flere er det alment kendt at stolichnaya vodka nok er en af de vodkaer som kun have været den vodka der blev brugt til at opfinde moscow mule drinken. 

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/moscow-mule/feed/ 0
Coca-Cola satser på sukkerfri drikke http://www.drinksmeister.dk/andet/coca-cola-satser-paa-sukkerfri-drikke/ http://www.drinksmeister.dk/andet/coca-cola-satser-paa-sukkerfri-drikke/#respond Wed, 26 Apr 2017 10:37:15 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=12009 Salget af colaer er faldet, så nu kigger virksomheden mod sundere alternativer.

Efter at  Coca-Cola tirsdag fremlagde sit regnskab for første kvartal i år, er det tydeligt, at det ikke kun er logoer der er rødt, det var tallene også. Salget af colaer i årets første tre måneder er faldet.

Samtidig med det faldende salg kunne sodavandsgiganten præsentere en række nye drikke til samlingen.

Ifølge Reuters forsøger selskabet sig med nye satsninger på mere sukkerfattige produkter.

Fremover vil kunder derfor kunne købe drikken “Honest Sport”, der skal være en udvikling af den sukkerfattige drik “Honest Tea”.

– Ændringerne i vores udvalg vil hjælpe forbrugere med at moderere mængden af sukker i deres indtag, siger James Quincey, der fra maj bliver administrerende direktør i Coca-Cola.

/ritzau/

]]>
http://www.drinksmeister.dk/andet/coca-cola-satser-paa-sukkerfri-drikke/feed/ 0
Frisk sommernyhed med det bedste fra øl og blid whiskey http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/whiskey-drinksopskrifter/oel-og-whisky/ http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/whiskey-drinksopskrifter/oel-og-whisky/#respond Sun, 23 Apr 2017 19:58:29 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=11990 Brygmestre fra både bryggerier og destillerier har fundet ud af, at øl og irsk whiskey klæder hinanden – endda usædvanligt godt.  Derfor præsenterer Tullamore D.E.W. nu det velsmagende par, Dew & Brew

I generationer har danskerne været vant til, at øl og snaps klædte hinanden. Men i takt med at søndagsfrokosten er sygnet hen, opstår behovet for nye spændende smagsoplevelser. Og Master Brewers fra bl.a. danskernes foretrukne irske whiskey har fundet ud af, at smagsnuancer fra mange forskellige øl-sorter er skabt til at spille sammen med den runde Tullamore D.E.W.

Se også: Stilfulde drinks til vintermånederne

Det nye ’sæt’ kalder brygmestrene ’a D.E.W. and a Brew’ – i daglig tale ’Dew & Brew’. Når det netop er irsk whiskey, der skal indgå i det nye sæt, skyldes det, at irsk whisky ikke udsættes for den karakteristiske rygning og tørve-behandling, som fx skotsk whisky gør. Det betyder, at whiskyens naturlige og milde smagsnuancer træder helt tydelig frem i den irske whiskey.

“Vores whiskey og øl supplerer hinanden glimrende,” fortæller brygmester John Quinn fra Tullamore D.E.W. ”Bitterheden i øl og så sødmen i vores whiskey er bare i perfekt balance. Når vi byder nye gæster på kombinationen, så melder de altid om en meget fin oplevelse. Øl og whiskey er nemlig også ’malt fætre’, fordi den rå ingrediens i begge er maltet byg. Når byggen maltes, får man en sukkerholdig væske, som vi derefter gærer. Med øl tilføjer man så humle, der tempererer den sødme, hvilket i sidste ende resulterer i øls karakteristiske lidt bitre smag.”

Nyudviklet øl & whiskey-hjul

”Den bløde irske smag går godt til alle typer af øl,” fortæller brand manager Morten Barndorff Simonsen fra Tullamore D.E.W. ”På den baggrund har vores Master Brewers udviklet et såkaldt ’Dew & Brew-wheel’ – der fortæller hvilke af de forskellige øl-sorters smagsnuancer, der kommer til deres ret i samspillet med whiskey. Lige fra Porter, Brown og Red Ale over Stout til Pilsner, IPA, Blonde og Regular Lager.”

Se også: Øl cocktails

Morten Barndorff Simonsen fortæller også, at brygmestrene har dokumenteret baggrunden for hjulet: ”Hvert enkelt øl-sort får en lang række karakteristika, som Dew & Brew-smagere skal være opmærksomme på, når de smager. Det vil blive tale om en rejse ud i ukendt terræn, hvor få forbrugere vil være upåvirkede.”

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinksopskrifter/whiskey-drinksopskrifter/oel-og-whisky/feed/ 0
Baileys lancere ny dansk iskaffe http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/baileys-lancere-ny-dansk-iskaffe/ http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/baileys-lancere-ny-dansk-iskaffe/#respond Wed, 19 Apr 2017 12:50:54 +0000 http://www.drinksmeister.dk/?p=11945 Her kort inden sommeren for alvor breder sig over landet, lancerer Baileys en drikkeklar iskaffe med den velkendte smag af Baileys Irish Cream. Den klassiske kombination af Baileys og kaffe kommer for første gang i en iskold kaffeversion, der både kan nydes i eftermiddagssolen og efter middagen om aftenen.

Baileys iskaffe

Baileys iskaffe

Den helt særlige smag af Baileys og kaffe eksisterer i et utal af variationer, og for mange er det en både velkendt og vellidt kombination. Den nye Baileys Iced Coffee Latte indeholder et unikt blend af Arabica og Robusta-kaffe blandet med mælk og den klassiske smag af Baileys Irish Cream. Det nyeste medlem af Baileys-familien matcher en stigende efterspørgsel på drikkeklar iskaffe, et marked der de seneste par år er vokset med 12 %*.

Se også: Prøv et cocktailkursus
“Danskerne er blandt de mest kaffedrikkende folkefærd i verden og vi elsker vores kaffe. Iskaffe-trenden har længe ulmet på caféerne, mens de drikkeklare varianter først nu for alvor er på vej frem. Derfor har Baileys planlagt en række spændende aktiviteter i København i løbet af forsommeren. Vi håber dermed på at åbne folks øjne for nye måder at nyde sin iskaffe og mener, at Baileys iskaffe er et rigtig godt bud på den perfekte sommerkaffedrik,” siger Malin Möllerberg, Nordisk PR-Manager hos Diageo.

Se også: Gode kaffedrinks

Baileys Iced Coffee Latte kan købes hos udvalgte forhandlere til en vejledende pris på 17.95 kr.
Baileys Iced Coffee Latte  kan pt. købes i Føtex og Bilka.

Se også: Lej en kok

Lej en mobilbar

]]>
http://www.drinksmeister.dk/drinks-produkter-nyheder/baileys-lancere-ny-dansk-iskaffe/feed/ 0