Diageo har inviteret udvalgte bartendere i Europa til at komme med et bud på en helt ny type spiritus, der kommer til at få sit eget brand. Et ekspertpanel har udvalgt fire til finalen, mens den femte wildcard-deltager bestemmes af offentligheden. To danskere, Humberto Marques fra 1105 Cocktail Bar og Andreas...

Ligesom så mange vodka mærker, tequila mærker mm. er turen nu også kommet til Gordons gin. Fra marts vil deres nye gin med agurke smag være at finde på de engelske hylder. Hvornår den kommer til Danmark er endnu ikke sikkert, men for dem der ikke kan vente, kan den erhverves på mange af de utallige...

  Hvad skal man drikke til en Poker aften? Lige som så mange andre arrangementer så har poker også deres drinks som man traditions tro skal drikke, når man er med til poker. Men hvordan kan det være at netop disse drinks er blevet kendt for netop at skulle nydes til en omgang poker? Det er...

Solen skinner, og som alle andre danskere vågner min trang til god is. Sådan en rigtig god is, fra en italiensk isbutik. Her i Århus har vi Dolce Vita og de kan sgu lave god is Det fik mine tanker hen på, at sådan en god is må da være god i en cocktail?… Så jeg snuppede en omgang grøn æble sorbet...

Under Copenhagen spirits and cocktails messen var der rigelig med mulighed for at se de nye trends inden for bartender branchen, men også chanchen for at smage på de nye spirituoser der den kommende tid ville være til at finde forskellige steder i dansk natteliv. Nogle af de ny tilkomne er bl.a. en økologisk...

Skagen Turistforening arrangerede igår sin Cocktailkonkurrence, hvor en lokal bartender løb med sejren. Særligt interessant med denne Skagen Sunset er, ikke overraskende, kravet om mindst én nordjysk ingrediens. Dommerpanelet til konkurrencen bestod udover undertegnede, blandt andet også af to kente...

En Cucumber Yum Yum inspireret drink, hvis eneste ændring er hyldeblomst brændevin i stedet for snapsen. Den er noget sødere end dens fader, som jeg må indrømme nok er en smule bedre. Det ændre nu ikke ved, at denne drink er noget særligt, en dejlig frisk og sød nydelse. Cucumber Yum Hylde 3 cl...

En af de bedste klassiske gin drinks, mener mange om denne drink, opkaldt efter bartenderen Henry Ramos. Det særlige ved denne cocktail er, at den både indeholder fløde, citron, lime og æggevide. Derfor er det nødvendigt at shake den helt enormt meget, før at den får den rette konsistens. Der findes...

En frisk og flot cocktail med honning melon, er hvad du får i dette indlæg. Sammen med Bols melon, frisk honningmelon, frisk citronsaft og Tanqueray gin opstår en dejlig frisk drink, som er let som en fjer, men alligevel formår at efterlade et spændende smagsindtryk. Melon Ball 3 cl Gin 3 cl Bols...

Funkin og premix, umiddelbart to ting som ikke hænger sammen. Det er dog ikke så slemt som det lyder, for Funkin har lavet nogle 100% premixes, dvs. de har sammensat frugtpure, juice, sukker og planteekstrakter i nogle små ca. 20 cl beholdere. De skal i bedste teenager-stil kun blandes med spiritus og...

Geranium er en ny gin, som knap og nap har rundet de to måneder på det danske marked. Denne cocktail er udviklet fra Hasse Johansen fra Herr Bartels i Århus. Det er en twist af den klassiske Tom collins med hindbær og agurk. Videoen er desværre ikke i bedste kvalitet, men så er det jo heldigt den kan...

Efter et spændende foredrag om gin, undertegnede var til i denne uge, vil jeg i dette indlæg resumere nogle af de mest interessante oplysninger. Dette er ret drinks-nørdet så nu er du advaret. Når du mixer drinks, er der helt basalt set kun ét eneste mål Nemlig at skabe en god oplevelse for sin...