Nu er det lang de færreste kærlighedshistorier, der starter med at afsløre slutningen, men jeg gør alligevel en undtagelse. I’m In Love!! Som det nok er gået de færreste branchefolk næsen forbi, så har der netop været afholdt en årlige messe ”Copenhagen Spirits and Cocktails”, hvor at folk fra...

Vi har ventet længe, men endelig har arrangørerne bag den anerkendte skandinaviske bartender messe: Copenhagen spirit and cocktail messe offenliggjort programmet for den to dag lange messe, som udover at være proppet med brands og stande, hvor du vil have mulighed for at smage nye produkter, samt at deltage i...

Screaming viking som sidebar i Århus laver, er en lidt (meget) anden udgave en den opskrift, man hurtigt kan google sig til, på drinken af samme navn. Denne sidebar drink er nu så lækker, at den fortjener lidt opmærksomhed Det som jeg især godt kan lide ved denne drink, er at den har taget det bedste...

Bramle er en af de nye drinks på Herr Bartels i århus, og her kommer min lille anmeldelse af denne herlige gin cocktail. Det kan næppe overraske, at denne drink ikke laves med hvilken som helst gin, men nærmere betegnet den gode skotske Hendrick’s Gin. Udover denne lille men væsentlige detalje er der...

Lad det være sagt med det samme, dette er ikke en ny drink, eller noget jeg kan påstå jeg selv har opfundet. Men det gør altså ikke denne fantastiske Gin & Tonic mindre interessante eller for den sags skyld relevant. En god fornyelse af en gammel klassiker. Hendrick’s Gin & Tonic 4 cl...

Jeg lavede forleden en Hendrick’s Gin & Tonic, hvor jeg til min store rædsel opdagede at jeg manglede isterninger. Det eneste jeg kunne finde, var en pose frosne blåbær. Det var faktisk lidt af et hit, især visuelt, og er man en smule forsigtig, også ret smagsneutralt. På billedet er det...