Fornylig fik mit barskab fornøjelsen af en flaske Sagatiba Pura, en klassisk premium cachaca. Efter en del lækre caipirinha var det tid til at prøve noget lidt andet, og valget faldt på en twist af en anden god cachaca drink, nemlig Caipiruva. Istedet for rørsukker, så havde jeg en god dansk øko...

Skagen Turistforening arrangerede igår sin Cocktailkonkurrence, hvor en lokal bartender løb med sejren. Særligt interessant med denne Skagen Sunset er, ikke overraskende, kravet om mindst én nordjysk ingrediens. Dommerpanelet til konkurrencen bestod udover undertegnede, blandt andet også af to kente...

En Cosmopolitan menes at være opfundet af Cheryl Cook i slutningen af 80erne, da Absolut Vodka Citron udkom. Men som med så mange andre drinks, er det ikke svært at finde noget der kunne lige en forgænger. I 1960′erne promotede Ocean Spray, dem der laver den bedste tranebærjuice, drinken Harpoon som...

Træt af juice som alternativet til alkoholfrie drinks? Hvorfor så ikke presse lidt lime, granatæble og ananasjuice, og give det et pift af passionsfrugtsirup? Det smager herligt, frisk og eksotisk. Alkoholfri Granatæble & Ananas drink 5 cl Ananasjuice 5 cl Granatæblejuice 2 cl Lime Juice 2 cl...

Forleden blev jeg fristet af et kæmpe granatæble hos min lokale grønthandel, og efter nogle overvejelser blev resultatet denne dejlige friske drink, med Grand Marnier, frisk presset Granatæble(juice), Passionsfrugtsirup og frisk presset lime juice. En dejlig sødlig drink, med et godt bid og friskhed....

Hvad gør man, hvis man ikke er den store tilhænger af øl, men får en stukket i hånden? – Man laver da bare en øl drinks Der er mest et begreb vi kender fra udlandet, og især England og Tyskland har flere gode friske drinks, med øl som basis/fyld. Der findes også situationer som f.eks. den Kirsten...

Caipiruva er en simpel brasiliansk drink, der laves med friske grønne vindruer (uva på brasiliansk), lime, rørsukker og naturligvis Cachaca. Inspireret af den klassiske Caipirinha er der i denne udgave tilføjet grønne stenfri vindruer, som bidrager med sødme til drinken. Alt efter om du er til det søde...

Indlæg af bartender Hasse Johansen Indehaver af CocktailBartenderz.com I en blanding af det bedste fra mexico er en helt særlig cocktail blevet udviklet. En cocktail kaldet “Below Eastside” som blander det bedste fra Mexico, nemlig lime, tequila og kahlua. Den lidt specielle blanding af...