Så blev Ypióca’s årlige Cachaca cocktail konkurrence igen afholdt, denne gang blev den afholdt på Brass Monkey i København, hvor der i år var 31 deltagere fra hele landet. Af de 31 deltager havde de alle en ting tilfælles, En brændende kærlighed til bartending, hvilket også kunne se og smages i...

Så er det igen tid til Ypióca eller “House of Brasil Denmark”´s årlige konkurrence, hvor bartendere fra hele Danmark dyster om at lave den bedste Ypióca cachaca baseret drinks. Dette år bliver konkurrencen holdt tirsdag d. 20 september kl 17 på Brass Monkey i københavn. Alle drinks skal være...

Jeg har i noget tid arbejdet på en opskrift, som kunne sikre gode drinks i en privatfest-bar. Problemet er ofte at dem som står i baren enten ikke kan finde ud af at lave gode drinks, ikke har det rette barudstyr eller simpelt ikke ønsker at bruge så meget tid på at lave drinks. Så jeg har derfor udviklet...

Onsdag den 29 april var datoen for årets Ypioca drinkskonkurrence der blev vundet af Kasper R. Henriksen, der også løb med DM titlen i Flair Bartending tidligere på året. Tillykke til Kasper med sejren! Undertegnende deltog selv i løjerne, dog uden at komme i finalen. Mit indtryk var at alle havde...

Ypioca, eller House of Brasil Denmark, invitere til en ny omgang drinkskonkurrence. Det er anden gang at den bliver afholdt i Dk. Konkurrencen finder sted onsdag den 29 april på Avenue Hotel i kbh. Vinderen kan nyde en ferie for to i brazilen, og til 2. og 3. pladsen er der et par lækre flasker spiritus fra...