Jeg har nu i længere tid efterspurgt en god ingefær cider/øl ( Ginger ale/Beer), og synes det har været svært at få noget af en hvis kvalitet, da man umiddelbart kun har sweppes gingerale til rådighed, noget som for mig minder mere om en sukkerfuldt sodavand end en rigtig Ginger ale. Dette er måske hårdt...

Som i indlæget om at lave en lækker Caipirinha før festen går igang, kommer her et indlæg om at lave en lækker Strawberry Daiquiri – inden festen er begyndt. Du kan lave denne opskrift op til 3 dage før festen. På denne måde kan du få en Strawberry Daiquiri som er tæt på det mest...

Så lav dit eget shot! – Det faktisk ret nemt. Efter et par julefrokoster med lidt for mange snaps, gik jeg igang med at udvikle mit eget shot, som kunne bruges som snaps gør til en julefrokost. Da jeg er stor fan af især ingefær og mango, kombinerede jeg de to sammen med frisk chili og lidt lys agave...

Sammen med bartender Kris Olsson, testede vi den nye Ice Tropez. Den stilrene designede flaske byder på en lyserød boblende drink, som bedst kan betegnes som en rosévin tilføjet danskvand. Ice Tropez 6,5% Er efter vores mening en smule kedelig, omend et frisk pust til RTD branchen som har været...

Sammen med bartender Kris Olsson, smagte vi på Ciderman’s økologiske cidere med henholdsvis æble og hyldeblomst. Til dato de absolut bedste cidere vi har smagt! Ciderman’s Æblecider 4,8% En cider som rent faktisk indeholder æble. Lyder måske lidt som en selvfølge, men da Kris er...

Økologisk spiritus har ikke ligefrem ry for at være god kvalitet, men så er det jo dejligt der findes et par undtagelser. Don Alvaro 100% Agave Blanco som snart vil finde vej til det danske marked, er en premium Tequila som smager rigtig godt! Sådan som Tequila skal smage. En Tequila der bør drikkes rent,...

I går skrev jeg lidt om SideBar, så i dag kan jeg godt tillade mig at nævne min arbejdsplads i Århus, Fidels. Fidels er som navnet lægger op til en Cubansk inspireret cocktailbar, hvor der bliver brugt rom i rigtig mange af deres drinks og hvor mojitos er et af husets helt store specialer. Baren ligger på...

Dette bliver mit første indlæg her på DrinkMeister, så jeg må hellere starte med at anbefale en af mine konkurrenter her i Århus, så i ikke tror at jeg er her, bare for at reklamere for mig selv. SideBar er en rigtig lækker cocktailbar, som ligger for enden af skolegade i Århus C. SideBar...

Sammen med bartenderen Hasse Johansen fra Cocktailbartenderz har vi smagt på et nyt produkt ved navn 100% Blåbær. Som navnet antyder, så er der tale om en blåbær juice, uden noget andet – ren blåbær. Det betyder at prisen er i den høje ende, men også et produkt som er ganske sundt. Hvad...

DrinksMeister søger eksperter, bartendere og folk som interessere sig for drinks, samt spiselige/drikkelige produkter. Der skal laves en masse test af forskellige produkter, alt lige fra gin til ginger beer. Det er ikke noget krav, at du er en anerkendt ekspert, men det forventes at du smagt lidt af hvert, og...

Midt i denne tid, hvor alt og alle søger efter den eller de perfekte drinks til nytårsaften, synes jeg at det er det på sin plads, at jeg tilbyder dig min hjælp. Så er du i tvivl om det ene eller andet, som har med drinks at gøre, så smid en kommentar her, og jeg skal gøre mit bedste til give dig et...

Nytåret står for døren, og forventningerne til et brag af festen kan så småt fornemmes. Men skal du bare have et par øl, nogle (måske franske) bobler og ellers bare det sædvanlige sprøjt? Her kommer mit bud på, hvordan du kan lave nogle kanon fede drinks til årets sidste dag. Der vil naturligvis være...