Julen er nu veloverstået og det nye år banker på døren og kommer nærmere med hastige skridt. Det nye år skal fejres blandt gode venner eller familie, med god mad tilberedt med kærlighed, og selvfølgelig skal der skåles i champagne og gode cocktails!! Når der snakkes cocktails har man selvfølgelig altid...

Champagne Guide: Nytårsaften nærmer sig med hastige skridt, og det er derfor tid til at købe festfyrværkeri, kransekage, og ikke mindst champagne. Denne gyldne luksuriøse drik, der serveres i høje elegante glas, med de kendetegnene smukke perlelignene bobler, er i sig selv blevet et symbol på nytår. Der...

Gløgg blev først kaldt for “glødet vin” (“glødg”), og oprindeligt havde den også et betydeligt lavere alkoholindhold end den gløgg man drikker nu om dage. Gløggen minder meget om den tyske “Glühwein”, som stammer fra det 19. århundrede. Da man efterfølgende opdagede,...

Dette bliver mit første indlæg hos DrinksMeister, derfor tænkte jeg at jeg lige ville starte med at gå nogle af de klassiske cocktails igennem, samt nogle af historierne omkring dem. Dry Martini: 8 cl.Gin 2 cl. Tør Vermouth 1 dash Orange bitters Metode: Røre Glas: Martini 7-15cl Pynt: Oliven eller lemon...

Her i weekenden var DrinksMeister ude til en fest, hvor kunden var stor chili fan, og spurgte om jeg kunne lave en twist af barens ene drink, Mississippi Julep. Han ville gerne have en Bourbon drink som Mississippi Julep jo er, men med noget chili i. Da han selv dyrkede et stort udvalg af forskellige chilis, så...

“Og det skete i de dage, at der udgik en befaling fra Kejser Augustus om at holde folketælling i hele verden. Det var den første folketælling, mens Kvirinius var statholder i Syrien. Og alle drog hen for at lade sig indskrive, hver til sin by. Også Josef drog op fra byen Nazaret i Galilæa til Judæa, til...

Så er DrinksMeister kommet på Facebook! join vores gruppe og følg med i nyheder, drinks og konkurrencer. På DrinksMeister vil vi løbende holde jer opdateret med nye indlæg fra hjemmesiden, der vil være løbende nyheder og forskellige konkurrencer.   Find os her: ...

Som i indlægget tidl. kommer nu anden del. hvor jeg hurtigt vil vise de resterende alkoholfrie drinks. En af grundende til jeg indvilligede til at deltage i interviewet, var bl.a. formålet med dette. Som tidl. nævnt, ville hver 3 undvære alkohol, hvis de havde et lækkert alternativt, og det er lidt en skam...

For nyligt blev jeg kontaktet af Fyns stiftidende om jeg ville stille op til et mindre interview hvor jeg samtidig skulle lave nogle alkoholfrie drinks. En undersøgelse som er blevet foretaget af Epinion for Rådet for Sikker Trafik viser, at hver tredje dansker ville droppe alkoholen hvis det var nødvendigt,...

Fornylig var Terje Henriksen, “Master of Cocktails” i Danmark, hvor han holdt sit første Bartender/kokke kursus i “Mokelukær bartending” i Danmark. Under dette kursus, som der vil komme flere blogs om inden for kort tid, demonstrerede han bl.a. hvordan man kunne mixe med flydende...

Fornylig var Terje Henriksen i Danmark, hvor han bl.a. lavede denne variant af den klassiske Mojito – med det passende navn: Mojito of the future Kort fortalt går denne fremtidens mojito ud på at lave den uden isterninger. I stedet anvendes flydende nitrogen, der har et kogepunkt ved ca. 140...

Så er der endnu en ny konkurrence igang, denne gang er det Heering og Xanté i sammen arbejde med AMC’s MADMEN der står for denne. Denne Konkurrence går i det korte ud på at lave en twist af en gammel klassiker. De forskellige drinks er: Bloody Mary Classic Martini Manhattan Side Car Whisky Sour Sloe Gin...