Her forleden havde jeg besøg af Århus-bartenderen Lasse Rishøj Hansen, hvor vi legede lidt med forskellige lækre ingredienser. En af dem var Amate Reposado Tequila (100% agave naturligvis), en skøn Tequila med masser af karakter. Da vi samtidigt testede forskellige Luscombe produkter, fandt vi på denne...

Margarita’en, den Tequila baserede cocktail vinder mere og mere frem, også her på DrinksMeister. Det er derfor blevet tid til en guide i Margarita’ens univers, hvad består den af og hvad kan den blive til? Først lidt historie om Margarita’en oprindelse. Det siges at en barkunde i 1930erne...

Økologisk spiritus har ikke ligefrem ry for at være god kvalitet, men så er det jo dejligt der findes et par undtagelser. Don Alvaro 100% Agave Blanco som snart vil finde vej til det danske marked, er en premium Tequila som smager rigtig godt! Sådan som Tequila skal smage. En Tequila der bør drikkes rent,...

Indlæg af bartender Hasse Johansen Indehaver af CocktailBartenderz.com I en blanding af det bedste fra mexico er en helt særlig cocktail blevet udviklet. En cocktail kaldet “Below Eastside” som blander det bedste fra Mexico, nemlig lime, tequila og kahlua. Den lidt specielle blanding af...

En lækker eksotisk drink som f.eks. denne Mango Magarita går man sjældent galt i byen med. Den er frisk, sød og fantatisk cremet – og så ser den jo godt ud. Mango Magarita 4 cl Tequila 2 cl Triple sec 2 cl Frisk presset limesaft 8 cl Mangopuré (Monin eller Funkin Pro) Blend alle ingredienser...

Tequila er meget mere end vi danskere går rundt og tror. Desværre er udbudet herhjemme ikke særligt stort, og mange tror derfor at Sierra Tequila er synonom med ægte Tequila. Der findes dog mange gode tequilaer, vi har bl.a. derfor lavet en liste over de fleste tequila producenter. Tequila blev oprindeligt...

Den berømte Tequila drink, Tequila Sunrise. 4 cl Tequila (Jose Cuervo er ganske god) 8 cl friskpresset appelsinjuice 2 cl Grenadine sirup Tilføj tequila og appelsinjuice i en shaker med is. Ryst godt i 10 sekunder. I et highball glas sies indholdet fra shakeren over  friske isterninger. Tilføj til sidst...