Hvis man ikke lige har fantasien eller ingredienserne til at lave en vel-gennemført cocktail med alt hvad dertil hører, så kan man også gå til cocktail-lavningen på en meget simpel måde. For at en cocktail er god, skal den ramme en smag du holder af samt have den rette temperatur. I mit...

Som i indlæget om at lave en lækker Caipirinha før festen går igang, kommer her et indlæg om at lave en lækker Strawberry Daiquiri – inden festen er begyndt. Du kan lave denne opskrift op til 3 dage før festen. På denne måde kan du få en Strawberry Daiquiri som er tæt på det mest...

Jeg har i noget tid arbejdet på en opskrift, som kunne sikre gode drinks i en privatfest-bar. Problemet er ofte at dem som står i baren enten ikke kan finde ud af at lave gode drinks, ikke har det rette barudstyr eller simpelt ikke ønsker at bruge så meget tid på at lave drinks. Så jeg har derfor udviklet...

Margarita’en, den Tequila baserede cocktail vinder mere og mere frem, også her på DrinksMeister. Det er derfor blevet tid til en guide i Margarita’ens univers, hvad består den af og hvad kan den blive til? Først lidt historie om Margarita’en oprindelse. Det siges at en barkunde i 1930erne...

Skagen Turistforening arrangerede igår sin Cocktailkonkurrence, hvor en lokal bartender løb med sejren. Særligt interessant med denne Skagen Sunset er, ikke overraskende, kravet om mindst én nordjysk ingrediens. Dommerpanelet til konkurrencen bestod udover undertegnede, blandt andet også af to kente...

Som tidligere skrevet, tester vi fortiden mulighederne ved Molekylær Mixologi, og dette indlæg handler om Espuma. Et lidt bedre beskrivende navn, vil nok være (fløde)skum med smag. Ved hjælp af en siphon, to flødepatroner, pulverblandingen og 12 cl Pernod og samme mængde Monin Lakridssirup, lykkedes det...

Jeg har været i gang med at forberede mig til en kommende cocktail-konkurrence og har derfor ladet min kreativitet slå sig løs, dette var et af mine mere vellykkede forsøg, dog var den ikke egnet til konkurrencen, da farve- og stil ikke helt passer til konkurrencen. Så her får i den. 3 cl Bols cacao...

Hvis du er til enkle, søde og cremede drinks, vil du elske denne Vanilla Coffee, som indeholder kaffelikør, lys rom, vanillesirup, fløde (evt. mælk) og vanillesukker – i en kombination du vil elske. Vanilla Coffee 4 cl Kaffelikør (Kahlua eller Toussiant) 2 cl Havana Club Rom 0,5 cl Monin...

En Cosmopolitan menes at være opfundet af Cheryl Cook i slutningen af 80erne, da Absolut Vodka Citron udkom. Men som med så mange andre drinks, er det ikke svært at finde noget der kunne lige en forgænger. I 1960′erne promotede Ocean Spray, dem der laver den bedste tranebærjuice, drinken Harpoon som...

Nu er sommeren endeligt kommet til Danmark, og det skal selvfølgelig nydes med nogle lækre drinks. Idag står det på en Ginger Colada, som byder på kokoscreme, æblejuice og ingefær. Umiddelbart en lidt sjov kombination, men æble og ingefær er jo en næsten en klassiker, så tænkte at det måtte være et...

Sex on the Beach er en af de mere kendte drinks, måske på grund af navnet, eller blot kombinationen af eksotiske frugter. Uanset hvad, så findes der et hav af forskellige opskrifter på denne drink. I dette indlæg kommer jeg med mit bud op de to bedste udgaver jeg til dato har smagt. Sex on the Beach no...

En Reverse Martini, tak. En sætning man ikke så ofte hører, men det burde man nu, hvis du spørger mig. En reverse martini er som navnet antager, en omvendt martini. Det betyder at i stedet for 3:1 Spiritus-Vermouth, er den i stedet 2:1 Vermouth-Gin. Det betyder at ginnen får en mindre rolle end før og at...