Skagen Turistforening arrangerede igår sin Cocktailkonkurrence, hvor en lokal bartender løb med sejren. Særligt interessant med denne Skagen Sunset er, ikke overraskende, kravet om mindst én nordjysk ingrediens. Dommerpanelet til konkurrencen bestod udover undertegnede, blandt andet også af to kente...

Campari har fået lidt af en renæssance i mit barskab, og jo mere bitter og frisk en drink kan blive, jo bedre. Det var faktisk ikke mening jeg ville lave en campari mojito, men før man ved af det, så var mynten, limen, og camparien der, og så komme den herlige drink frem. Mit twist på denne ellers kendte...

En af de bedste klassiske gin drinks, mener mange om denne drink, opkaldt efter bartenderen Henry Ramos. Det særlige ved denne cocktail er, at den både indeholder fløde, citron, lime og æggevide. Derfor er det nødvendigt at shake den helt enormt meget, før at den får den rette konsistens. Der findes...

En frisk og flot cocktail med honning melon, er hvad du får i dette indlæg. Sammen med Bols melon, frisk honningmelon, frisk citronsaft og Tanqueray gin opstår en dejlig frisk drink, som er let som en fjer, men alligevel formår at efterlade et spændende smagsindtryk. Melon Ball 3 cl Gin 3 cl Bols...

Campari er en italiensk bitter likør på 25% og smager fantastisk, hvis man altså er til bitter-genren. Her er den mixet med grape og citronjuice, samt lidt mango-chili sirup (monin spicy mango). En dejlig frisk-bitter cocktail med masser af charme. Jeg har lavet to versioner af denne cocktail, den...

Screaming viking som sidebar i Århus laver, er en lidt (meget) anden udgave en den opskrift, man hurtigt kan google sig til, på drinken af samme navn. Denne sidebar drink er nu så lækker, at den fortjener lidt opmærksomhed Det som jeg især godt kan lide ved denne drink, er at den har taget det bedste...

Hvad gør man, hvis man ikke er den store tilhænger af øl, men får en stukket i hånden? – Man laver da bare en øl drinks Der er mest et begreb vi kender fra udlandet, og især England og Tyskland har flere gode friske drinks, med øl som basis/fyld. Der findes også situationer som f.eks. den Kirsten...

Når man “tilfældigvis” ligger inde med en stump ingefær, et par limes og en passionsfrugt, så kan man jo ikke undgå at tænke på en lækker forfriskende drink. Ingefæren blev lavet til en ingefærsirup – ganske simpel sukkerlage der fik lov at stå lidt længere på komfuret, så...

Sommeren er ved at være forbi, men derfor kan man jo godt nyde lækre drinks, og gerne med sæsonens modne frugter. Forleden fik jeg øjne på nogle lækre friske figner i supermarkedet, og tænkte fluks at det måtte man kunne lave en drink med. Valget faldt på en figen Moijto, så var jeg jo også på sikker...

Er du til drinks med power, smag, bitterhed og en eftersmag der holder længerende end ellers? Så skulle du prøve denne Ginger Smash, for den har sgu karakter så det vil noget! Ginger Smash består besalt set kun af ingefær. Så kan du ikke lide ingeær, så garantere jeg du ikke vil bryde dig om denne...

Jeg kunne ikke stå for fristelsen, en ny agurkesirup fra Monin. Den blev bestilt hjem – jeg mener – en agrukesirup er da for cool – for kan man lave drinks med agurk, så må man vel kunne noget? Jeg prøvede lidt uopfindsomt en Gin & Tonic med Hendrick’s Gin (den er jo bl.a. lavet...