Fornylig var Terje Henriksen i Danmark, hvor han bl.a. lavede denne variant af den klassiske Mojito – med det passende navn: Mojito of the future Kort fortalt går denne fremtidens mojito ud på at lave den uden isterninger. I stedet anvendes flydende nitrogen, der har et kogepunkt ved ca. 140 minus...

DrinksMeister & Club Retro Odense inviterer til kreativ bartending kursus i molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi eksperten, Terje H Henriksen, kommer til Odense torsdag den 5 maj hvor kursuset “Master of Cocktails” holdes. Lær om hvordan du kan lege med molekylerne og skabe nye interessante...

En Cosmopolitan menes at være opfundet af Cheryl Cook i slutningen af 80erne, da Absolut Vodka Citron udkom. Men som med så mange andre drinks, er det ikke svært at finde noget der kunne lige en forgænger. I 1960′erne promotede Ocean Spray, dem der laver den bedste tranebærjuice, drinken Harpoon som...

En Cucumber Yum Yum inspireret drink, hvis eneste ændring er hyldeblomst brændevin i stedet for snapsen. Den er noget sødere end dens fader, som jeg må indrømme nok er en smule bedre. Det ændre nu ikke ved, at denne drink er noget særligt, en dejlig frisk og sød nydelse. Cucumber Yum Hylde 3 cl...

Campari er en italiensk bitter likør på 25% og smager fantastisk, hvis man altså er til bitter-genren. Her er den mixet med grape og citronjuice, samt lidt mango-chili sirup (monin spicy mango). En dejlig frisk-bitter cocktail med masser af charme. Jeg har lavet to versioner af denne cocktail, den...

Bramle er en af de nye drinks på Herr Bartels i århus, og her kommer min lille anmeldelse af denne herlige gin cocktail. Det kan næppe overraske, at denne drink ikke laves med hvilken som helst gin, men nærmere betegnet den gode skotske Hendrick’s Gin. Udover denne lille men væsentlige detalje er der...

Kendte drinks og cocktail bliver altid kopieret, nogle til det bedre og de fleste til det værre. Om denne twist af den kendte Cosmopolitan tilhører den ene eller anden kategori skal være op til dig at afgøre, den smager under alle omstændigheder ganske godt! Som navnet antyder, så er der kommet noget...

Der findes mange gode vodka drinks derude, og dette indlæg vil handle om de drinks, vodkaproducenten Danzka Vodka selv synes man skal mixe, såfremt man fik lyst til det. PURE ADRENALIN 2 dele DANZKA Vodka 1 del Hvid rum 2 dele Ananas juice 2 dele Tranebær juice skvat viol sirup Hæld i et longdrinkglas...

Hvert år afholdes massevis af drinks & cocktail konkurrencer, for dels at promovere sponsoren, men naturligvis også for at få skabt nogle nye holdbare drinksopskrifter. Men kun nogle få af dem opnår anerkendelse, som går over i historien som en “Vindercocktail”. Et par af dem, kan du finde i...

En lækker frisk cocktail med en himmelsk farve. Stilfuld og nemt at mixe. 3 cl grape vodka (f.eks. Danzka) 8 cl blå læskedrink (f.eks. powerade) 1,5 cl myntesirup Alle ingredienser shakes godt og grundligt med is, til shakeren dugger. Si over i et...

Pinky Vodka har netop gjort opmærksom på en spændende cocktail årets pinky vodka cocktail, med navnet Pinky Vespa. Drinken indeholder sjovt nok Pinky vodka, en mild designer vodka lavet med blendede rosenblade og violblomster. Pinky Vespa: 1,5 del Pinky Vodka 1 del Gin 1 del sirup 1 del sød dessertvin...