Denne klassiske drink, som man har, kunne få på alle danske barer og diskoteker gennem flere år, ser nu sin ende. Efter Forbrugerrådet har fået ulovliggjort den karakteristiske grønne sodavand,
Læs mereSå er der kommet en ny Luxus vodka til Danmark, som bliver produceret samme destillari som bl.a. står bag belvedere. Envy er brygget på rug og noget af det fineste
Læs mere
Så er det igen tid til Ypióca eller “House of Brasil Denmark”´s årlige konkurrence, hvor bartendere fra hele Danmark dyster om at lave den bedste Ypióca cachaca baseret drinks. Dette år
Læs mereI Usa og Canada har de i en årrække haft en slags drink, en ny kategori som bliver kaldt “Relax drink”. I al sin enkelthed går det ud på at
Læs mereI søndags d. 26 blev der afholdt DBL generalforsamling på K-bar i københavn og sikke en forsamling det var. Efter heftig men konstruktiv debat om alt fra foreningens vedtægter til
Læs mereMonin er jo kommet med nogle lækre nye produkter og dem skulle jeg selvfølgelig lige prøve at smage og lege lidt med. Man må sige de har virkelig klaret et
Læs mere
Fornylig var Terje Henriksen, “Master of Cocktails” i Danmark, hvor han holdt sit første Bartender/kokke kursus i “Mokelukær bartending” i Danmark. Under dette kursus, som der vil komme flere blogs
Læs mere
Intro: Mens jeg var igang med skrive min forengående blog om ingefærøl, dens historie og evt mulige drinksmuligheder, begyndte jeg at tænke over hvor svært det rent faktisk er at
Læs mereSå er der endnu en ny konkurrence igang, denne gang er det Heering og Xanté i sammen arbejde med AMC’s MADMEN der står for denne. Denne Konkurrence går i det
Læs mereDette indlæg er ikke direkte relevant for den danske bartender scene, men jeg synes nu det er meget sjovt at se/vide. Kedede mig lidt for nogen tid siden, og så
Læs mere
