Tia Maria er produceret af industrigiganten Domecq(Pernod Ricard) og er ligesom som Kahlúa en kaffelikør, dog væsentlig kraftigere I smagen. Tia Maria Kommer original fra Jamaica hvor man brugte Jamaicanske kaffebønner. Oprindeligt er alkohol procenten på 31.5 % men bliver reduceret til 20.
Selve Tia Maria ‘en blev opfundet af Dr. Evans som efter anden verdenskrig forsøgte sig med forskellige opskrifter end til han fandt den rette.