5 gode drinks med kaffe

0

Kaffe-cocktails har længe været en forbruger favorit og optræder hyppigt på drinkskortet rundt om i verden. Det er den dybe, mørke aroma og de bitre noter gør kaffe til en særdeles anvendelig cocktail ingrediens. Men, ud over den velkendte Irish coffee, findes der faktisk et hav af velsmagende kaffedrinks til enhver lejlighed. Her er 5 gode bud på kaffedrinks der kan pifte din fest op.

1. Kaffe Caipirinha
Denne drink er en variation af den traditionelle Brasilianske nationalcocktail. Man starter med at lave en Cachaça med kaffe infusion ved at tilsætte 250 gram kaffebønner til en flaske Cachaça og lade flasken trække natten over. Næste dag dræner man indholdet og laver ellers en Caipirinha efter traditionel opskrift. Rørsukker moses sammen med limebåde og massen hældes i et glas med knust is. Derefter tilføjes Cachaçaen. Pynt med limebåd eller kaffebønner.

  • 2 spsk. Rørsukker
  • 8 limebåde
  • 8 cl. Kaffe Cachaça

2. Siciliano
Denne Italienske cocktail egner sig til de ubeslutsomme, som ikke ved om de vil afslutte måltidet med en kaffe eller en Amaro. Vermouth, Amaro, Kaffe og Gomme rystes sammen i en shaker og hældes på glas. Toppes op med sodavand og pyntes med appelsin skal.

  • 6 cl. Sød vermouth
  • 4 cl. Amaro
  • 4 cl. Stærk kaffe eller espresso
  • 3 cl. Gomme
  • Sodavand

Se også: Gin og tonic dag

3. Espresso Martini
Endnu en cocktail klassiker med et kaffetwist. Kaffe, Vodka, Kahlua og Crème de Cacao rystes sammen i en mixer og hældes på et afkølet Martini glas. Drinken må gerne være en anelse skummet når den serveres.

4. Russian Cocaine
Her er der ikke tale om en cocktail, men et vodka shot med et twist. Man starter med at male en håndfuld kaffebønner fint. Derefter vender man den ene side af en limeskive i rørsukker og den anden i kaffen. Man drikker så sit vodka shot og suger limeskiven tør. Derefter gentager man processen.

  • 3 cl vodka
  • Fintmalet kaffe
  • Rørsukker
  • Limeskive

5. Fransk kaffe
Denne drink er det Franske bud på en varm kaffedrink med alkohol i og flødeskum på toppen. Man hælder Kaffe, Cointreau og Kahlua i et Irish coffee glas og tilsætter sukker efter behov. Derefter topper man drinken op med flødeskum og pynter med kakao eller kaffebønne.

  • 3 cl. Cointreau
  • 4 cl. Kahlua
  • 15 cl. Sort kaffe
  • Flødeskum
  • Sukker
  • Kakao eller kaffebønner
Share.

About Author

Leave A Reply

Giv mig besked ved andre kommentarer via e-mail. Du kan også abonnere uden at kommentere.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.