Negroni – en herlig apéritif

Negroni er en god gammel klassiker, der siges at være opstået i Florence tilbage i år 1919 da en kunde bad bartenderen om at lave en Americano med gin.

Negroni

3 cl Gin
3 cl Sød vermouth
3 cl Bitter (typisk campari)

Pyntes med kvart appelsinskive i cocktailglasset.

Der findes naturligvis mange variationer af Negroni, her et par stykker:

Negroski

3 cl Vodka
3 cl Sød vermouth
3 cl Campari

Negroni Sbagliato (“Falsk Negroni”)

3 cl Mousserende vin
3 cl Sød vermouth
3 cl Campari