Knust is kan laves på mange måder, lige fra isterningeposen til dyre mostre der kan knuste kilovis på sekunder. Denne artikel er et lille trick jeg selv benytter, hvis jeg skal bruge relativt meget is i en lille privatbar.

Du skal bruge 3-4 mellemstore fryseposer for at lave én portion knust is. Fyld en frysepose med vand, ca. ½ liter og bind en knude. Undgå at få for meget luft i posen, og frys posen til du har en stor isklump, gerne så flad som muligt.

Herefter kommes den frosne pose i 2-3 tomme fryseposer, og der bindes en kunde om den yderste pose. Nu kaster du posen så hårdt du kan i gulvet (et som kan tåle slag, evt uden for) og gentager processen indtil du har portion knust is. Vær opmærksom på dine egne fødder 😉 og at selv 2-3 poser godt kan gå i itu inden resultatet er helt optimalt. Alternativt kan du lade isen optøe i 30-60 min inden du knuser den, så kan du spare på plastik-forbruget.

Se også: isterninger til fest

Ser man bort fra frysetiden, så kan man lave kunst is nok til 5-6 mojitos på under ét minut. Det er jo ganske fint!

Billedeguide:

Køb egen isknuser til gode penge!