En Cucumber Yum Yum inspireret drink, hvis eneste ændring er hyldeblomst brændevin i stedet for snapsen. Den er noget sødere end dens fader, som jeg må indrømme nok er en smule bedre. Det ændre nu ikke ved, at denne drink er noget særligt, en dejlig frisk og sød nydelse.

Cucumber Yum Hylde

3 cl Gin
1,5 cl Hyldeblomst brændevin
1,5 cl Akaciehonning
3 cm Agurk
6 Hindbær

Se også: Gin drinks opskrifter

Mos agurken med hindbær, honning og gin i bunden af en shaker. Tilføj herefter brændevinen og masser af isterninger. Shake grundigt, og si over i et isterninge-fyldt whiskey glas. Pynt med en strimmel agurk og et par hindbær. Resultatet er en fantastisk sød, frisk og frugtig drink, der har en imponerende lethed takket være agurken. Den snyder samtidigt en smule, da man ikke kan se at der er agurk i drinken.