Som det ses i mojitomani guiden, kan der laves et utal af lækre twist af den kendte mojito. Forleden smagte jeg en ny mojito i byen, på Herr Bartels, med navnet Loco Mojito. Det særlige ved denne mojito, der havde en god portion jordbær i sig, var den sidste ingrediens, nemlig balsamico.

Balsamico i drinks lyder umiddelbart som en ret underlig ide, en stiv italiener engang fandt på. Det er dog ikke så tosset, blot man ikke bruger alt for meget. Faktisk har Galliano en balsamico variant, så helt nyt er det ikke.

Se også: Mojito opskrifter

Den Loco Mojito jeg smagte havde et tydeligt præg af jordbær, og det lille skavt balsamico var derfor ikke så dominerende, omend det gav en fin harmoni. Alt i alt en ok mojito, men nu har jeg prøvet den, og uden nyhedsværdien så findes der nu bedre drinks på menukortet hos Herr Bartels.