Scandi Beaches
Rom
Rom fremstilles af rørsukker og vand. Denne blanding gæres, og bliver til en væske med 8-10% alkohol. Derefter destilleres den til en alkoholprocent på op til 90%, hvorefter den lagres på egetræsfade. Når rommen har været lagret, fortyndes den ned til 40-43% alkohol og fyldes i flasker. Jo mørker en rom er, jo længere tid har den trukket på et egetræs fad, og jo stærkere smag vil den have. Størstedelen af rom produktionen forekommer i Caribien og Latinamerika.
Opskrifter med rom: Se her
Scandi Beaches
6 Cl Mørk Krydret Rom
1,5 Cl Urte Likør
1,5 Cl Velvet Falernum (John D. Taylor’s)
4 Dash Creole BitterStrain i et koldt glas, med en is kugle.
Foto og opskrift: Thecocktail.blog
For flere opskrifter fra Thecocktail.blog: Se her