Forleden blev jeg fristet af et kæmpe granatæble hos min lokale grønthandel, og efter nogle overvejelser blev resultatet denne dejlige friske drink, med Grand Marnier, frisk presset Granatæble(juice), Passionsfrugtsirup og frisk presset lime juice. En dejlig sødlig drink, med et godt bid og friskhed.

Grand Granata

3-4 cl Grand Marnier
5-6 cl Frisk presset granatæblejuice
2 cl Frisk presset limejuice
2 cl Passionsfrugtsirup

Mos ca. 100 gram granatæblekerner i et glas med en morter, hvis ikke smartere udstyr haves, og mos grundligt mens du holder hånden over glasset, så du ikke bliver helt griset til 😉
I et rock glas fyldes op med knust is. I dit mixerglas med granatæble-moset, tilføjes de andre ingredienser og store isterninger. Shake kort, og dobbelt si indholder over i rockglasset. Pynt med en strimmel fra granatæblet, viklet om et ananaskirsebær. Server med et lille cocktailsugerør.

Se også: 5 gode drinks med kaffe