Hvis man ikke lige har fantasien eller ingredienserne til at lave en vel-gennemført cocktail med alt hvad dertil hører, så kan man også gå til cocktail-lavningen på en meget simpel måde. For at en cocktail er god, skal den ramme en smag du holder af samt have den rette temperatur.

I mit tilfælde så holder jeg meget af frugter, bær og alverdens spirituosa. Så denne drink bestod helt enkelt af frosne blåbær og brombær, 3-4 cl Aperol (i mangel af campari) 3-4 cl Marini Rosso og lidt danskvand. Altså en Americano tilsat frugt. Det gav en god kombination af noget sødt (bær når de blev spist og martini) med den lidt mere bitre aperol. Perfekt til en god film, efter en lang dag eller efter et godt måltid. Simpelt, nemt og lækkert.