Ørbæk er et lille bryggeri på fyn, der idag er kendt for sine økologiske produkter inden for især øl, juice og sodavand. Ørbæk vil dog ikke nøjes med at kigge
Læs mereJeg har set lidt nærmere på to kendte smoothies fra detailhandlen, nemlig Frugtpressen Smoothie “Appelsin, Banan, Mango og Fersken” og Valsølille “Fersken – Jordbær”. [singlepic id=397 w=150] [singlepic id=399 w=150]
Læs mereEnhver bartender med respekt for sig selv ved, at han/hun har en række værktøjer til at præsentere sin cocktail bedst muligt. Et er disse værktøjer er flair, et andet er
Læs mere
Nu er sommeren endeligt kommet til Danmark, og det skal selvfølgelig nydes med nogle lækre drinks. Idag står det på en Ginger Colada, som byder på kokoscreme, æblejuice og ingefær.
Læs mere
Det er netop nu er det er sæson for hyldeblomster, som står og blomster over hele landet. Hyldeblomsterne kan især bruges til at lave saft og sirup af, men også
Læs mereHvorfor skal jeg bruge en bitter i min drink, spørger du måske? Nu skal jeg give dig svarene og hvad denne bitter ellers er i stand til. Angosturas historie starter
Læs mereKaffe-cocktails har længe været en forbruger favorit og optræder hyppigt på drinkskortet rundt om i verden. Det er den dybe, mørke aroma og de bitre noter gør kaffe til en
Læs mereStår du og mangler at have købt en julegave til din nærmeste, og ikke har nogle som helst ide hvad han/hun skal have, så skulle du tage os læse med
Læs mereDanskernes spiritusvaner er under forandring. Et stigende antal danskere køber dyrere og dyrere spiritus, og hvor det tidligere var tilstrækkeligt med et mindre sortiment i et dansk supermarked er detailhandlens
Læs mere
Alkoholfrie drinks til voksne må skal ikke kun være søde, som man ofte ser i alkoholfrie drinks til børn. Voksne vil gerne have det samme udvalg som med “normale” drinks,
Læs mere
Sød og cremet cocktail, med vodka, hvid kakao likør, banan sirup, spicy sirup (monin) og vanilie is. Det er indholdet af Banana Boat, der serveres i et magarita glas. [singlepic
Læs mere
Forleden smagte jeg en Blackberry Caipirhna i byen, (Herr Bartels i Århus), som er en lækker sød drink med Cachaca og brombær som hovedeingrediens. Som navnet antyder, så er der
Læs mere
Er du til drinks med power, smag, bitterhed og en eftersmag der holder længerende end ellers? Så skulle du prøve denne Ginger Smash, for den har sgu karakter så det
Læs mereKnust is kan laves på mange måder, lige fra isterningeposen til dyre mostre der kan knuste kilovis på sekunder. Denne artikel er et lille trick jeg selv benytter, hvis jeg
Læs mere
Hvilket cocktailglas skal jeg vælge – Thecocktail.blog store glas guide! Glas og Cocktails hører unægteligt sammen – Og når de passer sammen får du en helt unik, smags oplevelse ud
Læs mereFor en bartender et dette indlægs overskrift et nemt spørgsmål. Men alligevel oplever jeg dagligt, at normale dødelige personer ikke kender forskellen på de to begreber. Server jeg en simpel
Læs mere
Sex on the Beach er en af de mere kendte drinks, måske på grund af navnet, eller blot kombinationen af eksotiske frugter. Uanset hvad, så findes der et hav af
Læs mere
Som led i mit fokus på Molekylære drinks, er det idag cocktailskum som jeg kommer nærmere ind på. Man har i mange år brugt æggevide til at lave et flot
Læs mereDette indlæg er ikke direkte relevant for den danske bartender scene, men jeg synes nu det er meget sjovt at se/vide. Kedede mig lidt for nogen tid siden, og så
Læs mere
Hindbærsmagen er en meget sødlig smag, men den har en skarp og syrlig undertone som gør den meget velegent til cocktails. Hvis man morter den i glasset eller shakeren skal
Læs mereElsker du også Jägermeister? For det gør vi! Derfor har vi nu samlet en liste af lækre Jägermeister drinks og cocktails, som alle kan lave selv derhjemme. Jäger Sour 5 cl
Læs mere
Margarita’en, den Tequila baserede cocktail kommer mere og mere frem, også her på DrinksMeister. Det er derfor blevet tid til en guide i Margarita’ens univers, hvad består den af og
Læs mere
I går skrev jeg lidt om SideBar, så i dag kan jeg godt tillade mig at nævne min arbejdsplads i Århus, Fidels. Fidels er som navnet lægger op til en
Læs mere
Fornylig var Terje Henriksen, “Master of Cocktails” i Danmark, hvor han holdt sit første Bartender/kokke kursus i “Mokelukær bartending” i Danmark. Under dette kursus, som der vil komme flere blogs
Læs mere
Dette bliver mit første indlæg her på DrinkMeister, så jeg må hellere starte med at anbefale en af mine konkurrenter her i Århus, så i ikke tror at jeg er
Læs mere
