Da jeg fik at vide jeg måtte lege med Molécule-R´s Cocktail R-Evolution, og prøve alle dens mange muligheder der er ved dette produkt, fik jeg en følelse af at være
Læs mere
DrinksMeister & Herr Bartels inviterer til kreativ bartending kursus i molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi eksperten, Terje H Henriksen, kommer til Århus tirsdag den 3 maj hvor kursuset “Master of Cocktails”
Læs mere
Som tidligere skrevet, tester vi fortiden mulighederne ved Molekylær Mixologi, og dette indlæg handler om Espuma. Et lidt bedre beskrivende navn, vil nok være (fløde)skum med smag. Ved hjælp af
Læs mere
Her i den kommende tid, vil der kommer et par indlæg om Molekylær Mixologi, hvad enten det er en succes eller ej. Dette indlæg hører nok mest til den sidste
Læs mere
